Apa yang membuat udang vegan terpental? Ilmu di balik makanan
Di atas piring di depan saya ada tiga udang: satu liar, satu bertani, dan yang terakhir bukan udang sama sekali. Ini adalah “udang” vegan, salah satu dari beberapa merek yang telah dipasarkan dalam dekade terakhir. Sepertinya udang. Ketika saya mengambilnya dan melenturkan ekornya ke belakang, ia membentak kembali ke tanda tangan “C” yang khas untuk